化肥大量使用使蔬菜瓜果品质大大下降

化肥大量使用使蔬菜瓜果品质大大下降。由于作物不仅仅需要氮磷钾，同时还需要钙铁锌硒等许多微量元素，而化肥一般成分比较单一，所以长期使用化肥必然导致土壤中所含养分趋于单一，易使作物营养失调，从而导致作物内部转化合成受阻，必然导致作物品质下降，瓜不甜，菜不香。

化肥的大量使用，还造成土壤的有益菌、蚯蚓的大量死亡。

化肥长期低效施用，往往造成土壤中某些元素的过分积累和土壤理化性质的变化及环境的污染。

影响作物品质。由于农田大量施用单元素化肥，其养分不能被作物有效地吸收利用。氮、磷、钾等一些化学物质易被土壤固结,使各种盐分在土壤中积累，造成土壤养分失调，部分地块的有害重金属含量和有害病菌量超标，导致土壤性状恶化，作物体内部分物质转化合成受阻,使农产品品质。超量使用化肥使果蔬生长性状低劣，并且容易腐烂，不宜存放。